食品廠凈化車間與一般空調車間的區別主要在目的、手段、送風量、內壓、維修管理、容量消耗、人員進出控制等參數上來進行比較的。

1、用途不同

一般空調車間，需要控制溫度、濕度、風速、空氣成分等；除了空調車間的參數外，食品廠凈化車間重點控制空氣中顆粒物的濃度，需保持清潔。

2、過濾方式不同

空調車間一般采用粗中效過濾和熱濕交換設備；食品廠凈化車間除使用空調車間手段外，還需要采用高效、超高效過濾器進行過濾，并對空氣中的活顆粒進行殺菌消毒，保證車間空氣潔凈。

3、送風量不同

一般空調車間制冷8-10次/h通風，恒溫室10-15次/h通風，單向流潔凈車間400-600次/h通風，非單向流潔凈板食品車間15-60次/h通風，送風量遠大于一般車間。

4、車間壓力不同

一般空調車間有正壓，但這不是重要指標；而食品廠凈化車間必須有正壓，防止外部灰塵侵入和內部污染物逸出影響產品質量，保持負壓安全，實現三方面的保護，保證潔凈車間的正常運行。

5、維護管理不同

一般空調車間可以定期檢查溫濕度；食品廠凈化車間除溫濕度監測外，還要定期檢查清潔度，檢查要求嚴格。

6、能耗不同

一般空調車間制冷量為100~200W/m2，耗電量為50~100W/m2；潔凈車間的制冷量為400~1200W/m2，耗電量為150~1500W/m2，高于一般空調車間。

7、人物進出的控制不同

一般空調車間沒有特殊的人物進出管制手段；進出食品廠凈化車間時，工作人員需要換鞋、換衣服、吹淋，有時還要淋浴，貨物需要擦拭、吹淋等，車間是將人流與物流分開，實現潔凈與污染的分離，避免污染。

以上就是兩者的區別所在，我公司專業建造食品廠凈化車間以及相關產品設備，大家如有需要的可聯系我公司咨詢。